mandag den 8. august 2011

The storskraldsrum strikes again!

Vi har tidligere været ret heldige med vores storskraldsrum her i firmaet. Engang fandt vi en barnevogn (den døde så godt nok en skimlet og muggen død efter skybruddet, men så kan vi lære at placere krejlerfund andre steder end i skybrudstruet kælder) og en anden gang en stort set ny Le Creuset-kogekedel (som vi bruger h e l e tiden). Og nu har vi så været heldige med rummet endnu engang. For se lige, hvad vi fandt, da vi stak næsen derind den anden dag (døren stod åben, så det var endda ikke, fordi vi var på klunser-jagt):

Hej 7'er med armlæn

Altså, den er lidt træt i malingen, men det er til at få af, så planen er at slibe den og give den lidt lak. Og så stille den et eller andet sted, hvor den kan pynte. Ikke, at vi har plads overhovedet, men hellere et lidt overfyldt hjem end en smuk stol til storskrald, nicht wahr?!

Øglen er helt med på det nye firbenede familiemedlem og kravler rundt på den, så det er da en god start. Lad os se, om hun er helt lige så forstående, hvis det bliver noget af hendes legetøj, vi bliver nødt til at ofre for at få plads. Hm... Now that's a thought! Har da lige et legekøkken og noget pangfarvet halløj, der gerne måtte vige pladsen for en ægte kla-siker...

Når en Øglemor hun bager

♫ ... bager Römertopfe-kager, ta'r hun først en mægtig gryde og et kilo smør omtrent. Og hvis gryden ikke vælter, blandes smørret mens det smelter, med et kilo puddersukker, til det lugter brunt og brændt ... ♫

Eller nåwet. Jeg er ikke madblogger, men nu er der hele to, der har spurgt efter opskriften på de brød, jeg ikke kan lade være med at bage for tiden, så for at tækkes masserne (ahem), poster jeg altså lige opskriften her. Har alligevel ikke andet at lave (eller jo, men jeg gider ikke rigtigt lave andet), for jeg har første alene-dag på barsel i dag - HDD er tilbage på pinden, og jeg tuller rundt i en umanérligt hyggelig boble herhjemme. Burde jo egentlig gøre rent, sortere babytøj og rydde op, men som sagt, så gider jeg ikke. I stedet har jeg snydt mig til en halv time ekstra i sengen med iPad'en efter at have sendt HDD og Øgle af sted, og nu spiser jeg 5-grynsgrød med æblemos og drikker te, mens jeg stener på computeren. Sådan noget barsel (evt. uden baby) rawks!

Dagens brød - med rugmel, hvedemel og 5-gryn, men uden øl

Nåmn, det der brød. Det er altså virkelig lækkert og tager ingen tid at lave (hvis man fraregner hæve-tiden, men det er ikke et krav, at man står og kigger på, at dejen hæver). Jeg må dog lige skynde mig at indskyde, at  opskriften (desværre) ikke er min, men derimod Jim Laheys (er det nørdet gerne at ville møde en bager, bare fordi han er sej?!). Jeg har efterhånden bagt brødet 10 gange, tror jeg, med forskellige typer mel og væske, men jeg skal nok lade jer slippe for alle 10 varianter og i stedet nøjes med en enkelt opskrift, hvor det så er op til jeres eget temperament, hvad I vil putte i.
  • 2 dl vand
  • 1-1,5 dl øl (jeg brugte IPA, fordi det lige var det, vi havde, men en mørk øl tror jeg vil være fantastisk)
  • Økologisk gær, mængde svarende til en ært
  • 400 g mel (fx 150 g hvedemel, 100 g speltmel, 150 g rugmel og en sjat 5-gryn)
  • 10-15 g salt (alt efter smag. Den oprindelige opskrift siger 8 g, men det synes jeg personligt er for lidt)
  • Römertopf eller ovnfast gryde med låg
Gæren røres ud i vandet, og mel og salt kommes i. Det hele vendes sammen med en ske - der skal ikke æltes; bare sørg for, at al mel er blevet vådt. Skålen overdækkes med plasticfilm og efterlades på køkkenbordet i min. 12 timer.

 Brødet fra forleden med øl, rugmel og 5-gryn

1-2 timer før brødet skal bages, rører jeg dejen sammen med en anelse mel. Jeg lader den bare blive nede i skålen (mest fordi jeg er doven og ikke gider have dej på fingrene, hvis jeg kan undgå det) og nærmest 'folder' den sammen om lidt mel med en ske.

Ovnen varmes op til 250 grader med en Römertopf eller ovnfast gryde indeni. Når ovn og Römertopf/gryde er varme, hældes dejen i (skal formentlig skrabes ud af skålen med ske eller dejskraber), låget kommer på, og brødet bages i 30 minutter. Jeg plejer at drysse med lidt mel eller gryn, inden jeg hælder dejen i, men det er mest for synets og smagens skyld. Efter de 30 minutter i ovnen, skal låget tages af Römertopfen/gryden, ovnen skrues ned til 230 grader, og brødet bages yderligere 15 minutter. Herefter vendes det ud på en rist, og når det er kølet nok af til at holde på det/skære i det, er det bare om at gå i gang med at spise. Velbekomme :-)

PS: Fik jeg nævnt, at vi er begyndt at spise alt alt for meget brød herhjemme, efter jeg har opdaget den her opskrift? Det har taget totalt overhånd, men der ER bare ikke meget, der er lækrere end nybagt brød. Og da slet ikke, når det nybagte brød tager omkring 2 minutter at klaske sammen...

søndag den 7. august 2011

Gør-Det-Sella is in da house

Øglen elsker modellervoks. Eller 'vokser', som hun vældig street-agtigt kalder det. Hun fik sådan noget totalt Øko-Erna-noget fra Stockmar til jul, men desværre skal man være stærkere end Hulken for at ælte det sammen, så det er blevet henlagt til skuffen. Måske får det en renæssance den dag, jeg opdager, at jeg lige står og mangler en kastestjerne eller et par ølbrikker, men som modellervoks er det altså ikke meget bevendt.

Nå, men Øglen fik så noget mere æltevenligt modellervoks. Som er fint og blødt og ovenikøbet også ugiftigt. Det er dog en anelse dyrt, så det kan hurtigt blive lidt af en udskrivning, hvis man gerne vil skifte det ud efterhånden som det får den der ubestemmelige grå-grumsede nuance, der formentlig kommer af, at farvesortering ikke ligefrem er den 2-åriges allerstærkeste side. Og så var det, at jeg erindrede, at min svigerinde engang har sagt - som det naturligste i verden - at man da bare kan lave sin modellervoks selv. "Yeah right", ville være min sædvanlige reaktion, men da jeg nu er a) sådan en på dagpenge, b) sådan en på barsel og c) sådan en, der ikke lige havde fået købt ny modellervoks til regnfuld søndag, besluttede jeg mig for, at i dag var dagen, hvor min kogekunst inden for legetøjsgenren skulle udfordres.

Ingredienserne røres sammen. Ser ikke videre appetitligt ud...

Og ved I hvad?! Det virkede! Mel, salt, olie, lidt citronsyre og noget kogende vand. Røre-røre. Ælte-ælte (kan anbefales ikke at være helt så ivrig som jeg, når man smækker hænderne ned i voks-massen. Sådan noget kogende vand er pudsigt nok stadig ret varmt de der 3 minutter efter, det er blevet blandet med de øvrige ingredienser). Dele-dele portionen. Farve-farve med frugtfarve, pastafarve, eller hvad man nu lige ligger inde med.

Færdigrørt - nu tilsættes farve efter eget valg (eller valgmuligheder)

Færdiiiig! Farverne drillede i øvrigt lidt - det var meningen, at den kødfarvede skulle være rød, at den røde skulle være lyserød, og at den sortblå skulle være lilla, men lad nu det ligge...

Øglen var ganske tilfreds med resultatet og kommenterede ikke de mislykkede farver. Hun æltede og byggede med stor entusiasme, og der gik da heller ikke lang tid, før jeg kunne konstatere, at også hjemmelavet modellervoks er i fare for at få ubestemmelig grå-grumset nuance, hvis man ikke er nazi med at holde farverne adskilt. Og det er man ikke med en Øgle i huset, så jeg skal vist snart i gang med en ny portion...
 
Voks og Øgle in action

Den nye voks omkring et nanosekund efter, at Øglen havde haft fingrene i det

Nu står de sørgelige rester i køleskabet og venter på at blive leget med igen engang. Efter sigende skulle det kunne holde sig i ganske lang tid, hvis det bliver opbevaret i lufttæt beholder i køleskabet. Bliver spændende at se. Men selv om det kun skulle kunne holde sig i et par uger, så er det egentlig stadig en vældig god deal at lave det selv. Det er nemt (og faktisk ret sjovt, selv om jeg bandede en anelse over, hvor meget sådan noget pastafarve kan sidde fast på hænderne), og så koster det ikke mange kroner. Desuden er det så ugiftigt som noget, så selv om jeg tvivler på, at det smager specielt godt, ville der ikke ske det store ved at tage en bid. Såøh - kom ikke her. Man bor vel ikke på Østerbro for ingenting, vel... 

fredag den 5. august 2011

Last mover

Som nok sådan cirka den sidste i landet er jeg nu kommet med på Mad Men-bølgen. HDD skulle lige et hemmeligt ærinde i går, og da han kom tilbage (mens jeg var i gang med at plyndre en garnbutik), havde han første sæson af Mad Men og hele Collector's edition af Six Feet Under (yessss!) med. Barsels-fordriv til mig, sagde han - ham har jeg sq været ret heldig med, synes jeg! I øvrigt falder boksene på et tørt sted, eftersom de der YouSee lukkede for vores overdrevet mange kanaler i går og degraderede os til Grundpakken. Farligt, at sådan noget først sker omkring en måned efter, man har været totalt frelst og 'vi kan sagtens klare os uden tv'-agtige. Nu er vi jo nærmest tilbage til normalen - lige bortset fra kødspiseriet - men sket er sket, og så er det jo godt, at man har et bokssæt eller to til de kolde psykopatvarme aftener...

Mmmmad Men (jeg er allerede totalt solgt, så lur mig om sæson 2-4 ikke også sniger sig ind på matriklen i løbet af min barsel...)

Resultat af raid i garnbutik. Har tilsyneladende lidt svært ved at begrænse mig, men når der er 25% på alting, kan man jo lige så godt købe lidt ind til koldere tider...

Nu sidder jeg så i sofaen i 100 graders varme (hvorfor skal det være så lummervarmt udenfor?!) med mega-hævede fødder og prøver at overbevise dem om, at de skal gå mig ind i seng. Efter jeg først lige har flyttet Øglen, som gik kold derinde efter hård eftermiddag med legen sin mor uendeligt træt, køren tur i Christianiacyklen i øsregnvejr uden låg, fordi det ikke behager damen at have kalechen på, og gåen i noget nær panik, fordi jeg snublede ude i køkkenet og faldt (i totalt slow-mo, og der skete ikke noget med hverken mig, maven eller den træbondegård, jeg hev med mig i faldet. Virkelig elegant...).Dét blev hun dæleme forskrækket over, og det tog ret lang tid at overbevise hende om, at alt virkelig var ok. Jeg tænker, at hun er meget empatisk. HDD er sikker på, at hun er traumatiseret over, at hun for et år siden så mig dejse om på åben gade. Men under alle omstændigheder endte et glas sødmælk og en historie om 'Peter Bodahls' fødselsdagsfest med at gøre humøret godt igen. ('Kæft, hvor er det i øvrigt hyggeligt, at man kan læse historier for hende nu. Altså, tålmodigheden er ikke i top, og man skal ikke dvæle alt for længe ved de forskellige sider, men koncentrationen rækker til en hel - kort - historie efterhånden. Det er RART for en bognørd som jeg).

Øglens værelse er så småt blevet helt klart til at kunne tage imod ét stks Varan. Vi mangler godt nok lige en seng, men Varanen skal jo sove inde hos os de første måneder, så det haster ikke. Og det er nok meget godt at tage det hele lidt i etaper - ingen grund til at give Øglen grund til at synes, Lillebror er mere irriterende, end hun formentlig kommer til i forvejen...

En Øgle-side og en Varan-side. Sidstnævnte er så godt som tom. Men kommer tid kommer tøj. Eller babyting. Eller noget... (Og i øvrigt: Tiger-butikken, be aware. Jeg kommer måske tilbage efter ENDNU flere kurve)

onsdag den 3. august 2011

Dagens latte

... blev til en smoothie. Fordi Riccos kaffemaskine var i stykker, lige da vi cravede vores nu efterhånden sædvanelige skud morgenkaffe. Krise! Men smoothien - som er fundet, købt og betalt på Kaffeladen - var nu også god.

Mmm... jordbær/hindbær. Med lidt banan, appelsin og vanille, så det ud til, da den blev mikset. Mmm...

Og dagens livsnødvendige, helt uopsættelige, opgave var et smut i biffen. Noget med noget Harry Potter, der sluttede. Jeg kan seriøst ikke huske, hvornår jeg sidst har været i biffen. Men det er så længe siden, at jeg uden problemer guffede alle mine 2 L popcorn. Og godt kunne have spist flere, hvis der ellers var nogen, der havde gidet at hente midt i filmen. Fantastisk sådan at sidde i næsten tomt Imperial og holde i hånd med Ham Den Dejlige. Også selv om (måske faktisk fordi) det var 10.000 grader udenfor.

Ét stk. bif-billet og ét stk. indløst 'guf-billet'. Fik 2xbiobilletter og 2xguf-billetter i julegave, men fik dem så altså først brugt i dag. Bedre sent end aldrig, ikke? Og i det mindste nåede vi det, inden de nåede udløbsdatoen...

Vi hentede Øglen tidligt, og efter et smut på legepladsen gik turen til Forstæderne og Farmor. Hvor nogen har spist massive mængder af ost, 'bodeller' (som vist nok betyder 'frikadeller', men det var nu hakkebøf) og is. Og kastet med nedfalds-æbler. Det var hverken HDD, Farmor eller mig. Så må I selv gætte på, hvem det kan være.

Hov, og på vej til Forstæderne hentede vi lige den søskendevogn, jeg købte forleden. Hos Flügger, af alle steder. Som må have noget kørende med GLS. Og uanset hvordan man vender og drejer den, så er der sjældent bare halvt så meget kø hos Flügger, som der er på posthuset.

Fik ikke lige taget et billede af vognen, men af en klapvogn at være, synes jeg, den er pæn! Og Øglen har mere end godkendt den. Den blev prøvekørt i Farmors have (HDD og jeg er nu officielt sådan nogen, der får optur over børnekøretøjer og det faktum, at lige netop denne vogn ikke bare har ét, men hele TO små 'vinduer', man kan lure ind til ungerne ad. Sørgeligt), og ikke længe efter prøvekørslen, forlangte Øglen at komme op i 'Nye Barnevogn' og sove. At hun så selvfølgelig ikke faldt i søvn, men lå og ævlede og kævlede, kommer ikke sagen ved. For hun hyggede sig. Og da vi skulle hjem, forlangte hun at blive kørt ud til bilen i 'Nye Barnevogn'. En tur på vel omkring 50 meter, hvis vi tog den lange vej. Og det gjorde vi så...

Nu sover hun sødt i 'mors og fars seng'. Et i øvrigt yndet sted at falde i søvn om aftenen for tiden - forleden listede hun ovenikøbet derind selv, og da HDD skulle kigge til hende senere, var hendes seng helt tom. Det var vores så ikke... Og i morgen går det løs igen med projekter i lejligheden. Noget med nogle hylder, der hverken samler sig selv eller sætter sig selv op. Og noget tøj, der skal sorteres. Og noget loft-skrammel, der skal slæbes ned. Og og og.

Måske vi snart skulle se at finde ud af at stoppe med projekterne og komme af sted til Sverige. Hm. Now that's a thought.

tirsdag den 2. august 2011

Effektivität på andendagen...

... der blev stadig lavet noget, men ingenlunde lige så meget som i går. Latten og chokoladecroissanten nåede vi dog, og så kan det jo aldrig gå helt galt. Nu vil jeg i seng. Mine fødder er runde som hjul (tak til 80 graders varme), og Varanen sparker løs. Håber, I har haft en dejlig dag...

Øhm, hov. Kom først i tanker om at tage et billede, efter jeg havde taget en bid...

Vi fik ryddet op på loftet. Og fundet en masse babyting, jeg helt havde glemt, vi havde. Najjjjs. Og helt zen-agtigt at få rydet ud i bunkerne. Nu skal det hele bare bæres ned. Suk.

 Sjovt, som man kan få akkumuleret en frygtelig masse skrammel oppe på sådan et loft. Fandt en del, der var for godt til at smide ud, så nu er jeg gået annonce-amok på dba...

Fik bagt et langtidshævet brød (med øl, rugmel og 5-korns gryn. Uhm!), men det passer jo mestendels sig selv, sådan et, så det er ikke ligefrem en større bedrift

Og så fik jeg en pakke fra den søde Kone. For et par uger siden udviste jeg nemlig en underlig evne til at oversætte babysprog ovre hos hende, og det udløste altså både film og chokolade. Tak for det!!!

mandag den 1. august 2011

Effektivität

En eller anden klog type har engang sagt noget om, at ingen er så effektiv som en småbørnsmor, der er børnefri et par timer. Det har jeg ikke rigtig tænkt så meget over før, men efter i dag er jeg tilbøjelig til at give den kloge type ret.

Øglen har været i vugger i dag. Det havde hun dæleme glædet sig til. Og at dømme efter de mængder sand, hun havde på samtlige kvadratcentimeter bar hud, da hun blev hentet, så havde hun hygget sig RET så meget. Hun kunne dog alligevel nedlade sig til at give mig en stor krammer og være helt 'det er min mooooor'-agtig til pædagogen, men derudover var hun helt væk i vuggestueland. Dejligt.

I fuldt firspring inde under et eller andet kunst-noget på Louisiana

Nu er det jo sådan, at jeg har barsel. Og HDD har ferie. Egentlig skulle vi have været i Sverige hele denne uge, men det er pludselig gået op for os, at de der ting, vi gerne vil have styr på i lejligheden, ikke laver sig selv, så et par dage herhjemme, hvor vi begge har fri, ville kunne gøre noget seriøst ved dén sag. Så Sverige er udsat et par dage - ødegården render jo ingen vegne...

Men altså. Regnestykket lyder således:

Mig på barsel + HDD på ferie (+/- Øglen i vugger) = Voksentid. Og effektivitet. Og det er faktisk slet ikke så tosset.

Måske ikke det fineste trick i bogen at sende afkommet i institution, mens mor og far ikke ligefrem laver livsnødvendige ting, men på den anden side slap Øglen for en tur i IKEA og et sæt forældre i projektmode.

Og jeg må sige, at jeg synes, at vi har nået en hel del i dag. Selv om der også har været tid til at hygge og nyde, at vi kun behøvede at tage vare på os selv og ikke også en balstyrisk 2,5-årig, der kan løbe hurtigere end Kipketer, når det lige stikker hende.

Lagde ud med fælles cykeltur ind til vuggestuen, og da Øglen var blevet deponeret, satte HDD og jeg os på Riccos med en dobbelt latte og en nybagt, varm chokoladecroissant. Mmmmm. HDD kastede sig over avisen, jeg over det nye eksemplar af Fit Living (oh the irony at sidde med den slags lekture sammen med en overvægt på 15-20 kg og et 'måltid', hvis kalorieindhold vel ret beset ville kunne holde mig kørende resten af dagen ugen).

Da vi ikke gad sidde på Riccos længere (fik I dén?! Da vi ikke GAD sidde der mere! Ikke noget med, at vi blev nødt til at gå, fordi Øglen væltede et bord / bed en kunde / smagte på interiøret / andet?!) cyklede vi hjem. Og blev ret effektive. Jeg nævner i flæng:

- Oprydning i genstridigt køkkenskab #1
- Brødbagning (langtidshævet)
- Leverance af friskbagt brød til venner i Forstæderne med feber-baby
- Besøg i IKEA
- Milkshake i McD drive through (dog uden medfølgende læsning af Fit Living)
- Opslæbning af IKEA-ting til lejlighed (mest HDD)
- Mere brødbagning (kom i tanker om, at det nok egentlig var en dårlig idé at have givet alt det nybagte brød væk, så prøvede igen med mystifystisk sodabrød)
- Oprydning i genstridigt køkkenskab #2 (nu med IKEA-ting)
- Indkøb af søskendevogn til Øglen og Varanen (på nættøt, iggå?!). Den var ikke spor billig, så lad os håbe, at vi får lige så meget brug for den, som jeg har overbevist både mig selv og HDD om...
- Generel oprydning af køkken

Sodabrød med Indian Pale Ale (nøjjj, jeg havde lyst til at drikke dén øl i stedet for at smide den i dejen). Lidt blegt i betrækket, og jeg havde også fået det æltet lige længe nok, men smagen fejlede ingenting...

Sam-cyklede ind til vuggeren efter ét stk. glad Øgle ('kæft, det er hyggeligt og par-agtigt sådan at cykle side om side og have masssser af tid til at hente), og så hjem igen efter en smuttur i Tiger, der bød på nogle kurve til mig og nogle opbevaringsdimser (som i øvrigt er vældig gode til at have vitaminpiller eller andet småtterei i, hvis hun på et tidspunkt skulle blive træt af at dreje dem fra hinanden og sætte dem sammen igen) til insisterende Øgle.

Hjemme igen fik jeg på bedste krejler-manér solgt en skænk til en dame, der havde fundet den/mig på dba.dk. Så nu har vi dels plads til en Varan-seng på Øglens værelse, dels råd til at finansiere omkring en fjerdedel af den søskendevogn, jeg købte tidligere på dagen. (Såøh... hvis der er nogen, der har lyst til at købe en Chair One eller et fint Chatboard - eller alt muligt andet dims og dut, som jeg ikke lige har overblikket over endnu, så sig lige til, ikke?! Pengene går ubeskåret til Varanen - og allerhøjst til en enkelt café latte eller to...)

The naked chef i dyb koncentration

Majs-massakren (og nej - Øglen fik ikke lov til at betjene kniven)

Efter et bad til Øglen stoppede arbejdsomheden også for i dag (for mit vedkommende - HDD fes stadig rundt og skruede, savede og borede alle vegne i lejligheden). Øglen blev sat i hårdt arbejde med at pille majs ("jeg ka-ha-haan i-hi-ikke, mor!" og "majs DRILLER"), mens jeg superviserede og coachede på mest irriterende bedste vis. Det lykkedes da også til sidst, og Tykke Mor med de nu meget runde fødder kunne sætte sig ned og smække tænderne i kogt majs.

Intentionen var egentlig at lave modellervoks her til aften, men næh nej. Jeg er plantet solidt i sofaen og kan allerhøjst overskue at hækle videre på Projekt Tæppe #4.569. Og en enkelt suttekæde ovre fra hende her. Modellervoksen må blive en anden dag. Der skal jo også være noget at gå i gang med, når jeg går sådan rigtig på barsel, ikke...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...